Talkoot ja sadonjako 27.8.

sadonkako_2708

Ryhmän 2 talkoissa 27.8.2014 nostettiin perunaa (mikä oli lasten mielestä erityisen kivaa hommaa) sekä mullattiin porkkanarivejä – eli nostettiin multaa porkkanoiden päälle, jotta ne kasvaessaan pysyvät kokonaan mullan alla.

IMG_7621

Sadonjaossa vihanneksia jaettiin seuraavat määrät:

  kokonainen puolikas
Kesäkurpitsa 1,5 kg 0,75 kg
Sipuli 4 kpl 2 kpl
Pinaatti 0,23 kg 0,12 kg
Basilika 95 g 55 g
Tomaatti 0,46 kg 0,23 kg
Mangoldi 0,34 kg 0,16 kg
Peruna 2,5 kg 1,25 kg
Punajuuri 1,2 kg 0,6 kg

Kesäkurpitsainen lasagne

4–5 hengelle

500 g kesäkurpitsaa

2 paprikaa

1 keskivahva chili

3 sipulia

3 valkosipulin kynttä

pinaattia

Ainekset kuullotetaan öljyssä lähes kypsiksi,

lisätään 1 prk tomaattimurskaa

suolaa

muita mausteita maun mukaan

Kiehutellaan hetki.

Valkokastike

suuruste tehdään öljystä ja vehnäjauhoista

lisätään 7 dl maitoa

kiehutellaan varovasti ja

lisätään 2 dl juustoraastetta

suolaa

muita mausteita maun mukaan

Ainekset ladotaan uunivuokaan vuorotellen 8 kpl täysjyvälasagnelevyjen kanssa, päälle tomaatinsiivuja ja juustoraastetta, n. 1 tunti 175 asteisessa uunissa, kunnes kuplii ja juusto on paahtunut ruskeaksi.

-Sari

19.8. sadonjako ryhmälle 1

Ryhmä 1 kävi tänään noutamassa omat osuutensa.

Toistaiseksi jatketaan vuoroviikko-systeemillä. Ainakin niin kauan kun tomaatteja tulee. Siinä vaiheessa, kun juureksia ja perunoita halutaan ylös pellosta, pidetään parit yhteistalkoot ja sadonjaot. Näistä ilmoitellaan heti, kun tiedetään ajankohdat. Vielä annetaan pottujen kasvaa ja vahvistua.

3 kokonaista ja 6 puolikasta osuutta

Tilasto kuvaa yhtä kokonaista osuutta.

Luvut kg.

2,7 kesäkurpitsa
0,08 basilika
0,33 tomaatti
1,8 peruna
1,16 punajuuri
0,216 pinaatti
0,383 mangoldi
+ 2 kpl sipuleita

Kesäkurpitsapihvit

2 keskikokoista kesäkurpitsaa
sipuli
2 valkosipulinkynttä (jos tykkää, voi toki laittaa enemmänkin)
paketillinen murentuvaa fetaa
2 munaa
3 pientä keitettyä perunaa
ripaus pippuria ja oliiviöljyä

Aloita raastamalla kesäkurpitsat. Anna olla lävikössä sen aikaa kun pilkot ja sekoitat kaikki muut ainekset. Jos kurpitsoista irtoaa paljon nestettä, voit painella pari kertaa nyrkillä massaa lävikössä.

Läiski sopivankokoisia pihvejä pellille. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia, uunin tehosta riippuen.

Testattu on, ja maistuu!

31.7. sadonjako

Kokonaisten osuus:

– 1 kpl iso sipuli
– 4kpl pieniä sipuleja
– pinaattia n. 150-170g
– minikesäkurpitsa
– tomaattia n. 160-180g
– mangoldia kourallinen
– basilikaa ja rucolaa sai ottaa matkaansa niin halutessaan

Puolikkaiden osuus:

– 1 kpl isoja sipuleja (hieman pienempiä kuin kokonaisten osuuksien isot)
– 2kpl pieniä sipuleja
– pinaattia n. 70-85g
– (ei kesäkurpitsaa)
– tomaattia n. 80-90g
– mangoldia hieman
– basilikaa ja rucolaa sai ottaa matkaansa niin halutessaan

sadonjako-3107