Syyskuun lopun terveiset ja kutsu porkkanatalkoisiin

Pottua on nostettu, satojuhla on vietetty – kiitos kaikille osallistujille. Sää oli kolea, mutta tomaattikeitto ja kahvi lämmittäviä! Erityiskiitos Uurakselle ja Tanjalle! Hepokyyti möykkyisessä pellossa oli sekä pienten että isompien mieleen.

Tulevana lauantaina luvassa vielä porkkatalkoot ja sadonjako.

Talkoot alkavat 5.10.2013 klo 11. Porkkanaa nostetaan kolmeen asti. Klo 15 alkaa sadonjako. Jakajiksi ilmoittautuvat aloittavat punnitukset ja jakelut n.klo 13.30, jotta homma saadaan valmiiksi ennen kolmea. Jakajien päivystys loppuu 15.30. Kahvitusta ja leipomuksia voi myös ilmoittautua tekemään. Lisätietoja kaikille jäsenille ja jäsenyyden kakkoshenkilöille lähetetty sähköpostia. Jos tulet sekä talkoisiin että jakoon, muista ilmoittautua molempiin!

Kuva

Kuva

Kuva

Kuva

Satojuhlissa ruokaosuuskunnan pieni kirppis ja esitteiden esittelypöytä. 🙂

23.9. sadonjako

P1010442

Tässä kuva sato-osuudesta maanantailta. Kuvasta puuttuu kukkakaali/kyssäkaali, jonka sai valita lisäksi.

Paino- ja määrätilasto seuraa perästä!

[Muokattu 29.9.2013: lisätty taulukko]

35 henkilölle
kyssäkaali tai kukkakaali 29kpl+34kpl 1kpl
kaali 31kg
porkkana 70kg
lanttu 35kpl 1kpl
palsternakka 17,5kg
varsiselleri 13kg 370g
mukulaselleri 35kpl
punajuuri 76kg 2,17kg

Pottutalkoot 28.9.

Peruna nostetaan maasta lauantaina 28.9. klo 14 alkaen. Jako joko samana iltapäivänä klo 19 tai vaihtoehtoisesti sunnuntaina satojuhlista klo 13–15.30 välillä.

Jos talkoovelvoitteesi ovat jääneet täyttämättä, nyt tarvitaankin sitten porukkaa ihan kunnolla perunoita poimimaan. Tervetuloa!

Tästä on tullut kaikille sähköpostia, mutta jos et ole saanut, ilmoita pian!

Muistathan vastata kyselyyn osuuskunnan ensimmäisestä kaudesta!

Kookoskuminakaali

Edellisestä sadosta syntyi muun muassa tämä herkku: keltainen kookoskuminakaali. Innoistusta haettiin parista reseptistä, joista muokattiin omanlainen. Simppeli, nopea ja maittava!

 

1kg kaalia

2 porkkanaa (keskikokoisia)

1 palsternakka (tai kaksi pienempää)

2 sipulia (1 kelta- ja 1 punasipuli)

2 omenaa

2dl kookoskermaa

1dl vettä

 

Mausteet:

 

1 tl sinapinsiemeniä

1 tl kuminaa

1 rkl sitruunamehua

3 tl kurkumaa

3tl ruususuolaa

1 rkl Suvin hunajaa

ripaus mustapippuria ja maustepippuria

öljyä

 

Suikaloi kaali ja pehmennä isossa pannussa öljylorauksen kanssa. Kannattaa pitää matala lämpö ja kansi päällä muutaman minuutin ajan. Kaalin pehmentyessä pilko porkkanat ja palsternakka. Sipulit voi laittaa isoiksi tai pieniksi paloiksi oman maun mukaan. Lohko omenat. Lisää kaikki aineet kattilaan. Sekoittele välillä. Herkku on valmista noin 25 minuutissa.

 

Tämän seurana voi tarjota esim. ohraa tai spelttihelmiä. Sekaan voisi kuutioida myös tofua. Allekirjoittanut popsi pelkästään. Hyvää on, kannattaa kokeilla!

 

-Tiina

 

Sadonjako 9.9.

P1010412

Kuvassa mukana myös omppuja, joita sai halutessaan ottaa. Tarjolla oli myös minttua ja biodynaamisen yhdistyksen lehtiä.

 

34:lle

varsiselleri 10,8kg 320g
mukulaselleri 24kpl 1
kukkakaali 13,1kg 380g
lanttu 34kpl 1
kaali 34kg 1
parsakaali 1,7kg 50g
porkkana 40kg 1,15
kyssäkaali 35kpl
raitajuurikas 6kg 175g
salvia n.93 oksaa 2,7